Bonjour！
今晚，我想來點....浪漫的法式千層
我最愛的千層蛋糕就是塔吉特Touched千層蛋糕
心情好想吃心情不好也想療癒一下 從小吃到大從來沒變心過 
這個月妹妹生日，我打算自己來做一個網美最愛的千層蛋糕送給她
可是煎薄餅皮的步驟實在太麻煩了，我沒有辦法~~~~
聰明的我當然直接選擇塔吉特指定使用的豐喜食品法式薄餅皮囉!!
豐喜食品岩燒蛋皮有著美麗的大理石岩燒紋路
現成餅皮解凍就可以使用 輕輕鬆鬆零失敗手做
黃金比例餅皮蛋香四溢，以雞蛋牛奶為主,麵粉占比低餅皮直接吃就超美味!!!
可是我不想承認我在做蛋糕的過程就先吃了好幾片
岩燒蛋皮一包有18片，剛剛好可以做一個8吋千層蛋糕
如果想要做出層層疊疊綿密細緻的精品貴婦千層蛋糕
可以學我直接用兩包做個36層加倍美味 口感Level up
豐喜食品法式薄餅皮除了用來製作千層蛋糕也可以做法式可麗餅
微甜的蛋皮非常誘人，抹上果醬或是包著火腿起司也非常好吃
法式薄餅創意料理必備的crepe 多種料理變化,鹹食甜點難不倒!!
漂亮的紋路Q彈的餅皮，以後都不用花時間自己調粉漿小火慢煎啦，直接買現成的最方便
只要調配想要的內餡就可以輕鬆完成千層蛋糕，是蛋糕初學者也能立馬上手的零失敗蛋糕首選
餅皮以日本機台烘烤，層層都有大理石岩燒紋路，每片僅有0.03公分，餅皮Q彈薄透可以透光
經過高溫殺菌後，放置-40度急速冷卻，為的就是不讓一滴水份流失，解凍後口感彷彿現烤
完成網美最愛的千層蛋糕，需要準備的材料有....
鮮奶油600ml、糖粉80g 
還有攪拌器、不鏽鋼盆和奶油刮刀
簡簡單單輕鬆不費力，不用30分鐘就能做好一個蛋糕!!!!!!
首先，先把鮮奶油和糖粉的使用量測量好
接著就直接倒進不鏽鋼盆，用攪拌機攪打5~8分鐘
一邊攪拌一邊觀察，當鮮奶油變成柔滑的霜狀就完成了
不要攪拌過頭，如果出水就失敗要重來了
那出準備好的盤子把第一片薄餅皮鋪上，抹上奶油~~~
因為做好要送給我妹當生日蛋糕，所以在烘焙材料行買了蛋糕盤
我用了兩包法式薄餅，奶油的用量是600ml加上80g糖粉
就這樣抹一層奶油放上一片法式薄餅，重複再重複值到餅皮用完
這樣的比例奶油剛剛好用完不會剩下，直接照著我的比例做就可以了
完成之後直接放進冰箱冷藏3~5個小時讓奶油凝固
邊邊的奶油不必太在意，只要中間抹均勻切開之後都會很美 
我還買了漂亮的蛋糕盒，整個看起來有模有樣啊
帶到妹妹家大家都以為是我買的蛋糕，給他們看照片才相信是我自己做的
妹妹準備的造型蛋糕還有我親手做的千層蛋糕擺在一起大合照
結果大家都比較期待吃到我的法式奶油千層耶，誰叫那蛋香實在太誘人了
拍好拍滿終於到了要來驗收成果的時候哩
好興奮啊，因為我知道有多好吃，但我期待大家吃起來的感覺!!!
( 認真覺得我可以開下午茶店了，雖然是偷吃步
)
LOOK ~~~ 閃閃發亮的千層蛋糕登場!!!!!
根本和外國來的貴婦千層蛋糕有的比啊
一層奶油一層蛋皮超夢幻完美比例太迷人
我得到一致的稱讚: 從來沒吃過這麼好吃的千層蛋糕
大家都說蛋皮口感超夢幻，蛋香誘人 ( 當然啊，這可是塔吉特千層蛋糕的靈魂XDD )
重點是整個8吋蛋糕沒一會就被嗑光了，旁邊的蛋糕還乏人問津，全場就我的蛋糕最熱銷
果然我沒有自己煎蛋皮是正確的決定!!!!!
自己做甜點蛋糕，選擇豐喜食品塔吉特岩燒蛋皮就是成功的開始啊
豐喜食品岩燒蛋皮將在台北國際烘焙暨設備展新品上市
喜歡在家烘焙做甜點的吃貨們可要來手刀衝一波囉!!
時間: 2021/3/26-2021/3/29 攤位號碼:N120
地址:台北南港展覽館一館4樓 (台北市南港區經貿二路1號)
豐喜食品 Fenghsi
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