明水然樂，把高級鐵板燒變成一場真正有溫度的慶生饗宴 !
每年幫媽媽挑生日餐，心裡都有一個標準：不只是吃得好，還要「吃得對」
今年，我把這個一年一度超級重要的日子，交給了明水然・樂-信義松菸店
走到店門口，第一眼看到的就是那盞醒目的明水然樂大燈籠，真是擁有滿滿的儀式感
明水然樂採完全預約制，而且只開放一個月內的場次，假日幾乎都是一位難求...
也正因如此，能在生日這天坐在這裡享用美味無菜單鐵板燒，本身就已經是一件值得期待的事
明水然・樂-信義松菸店(台北松菸店)
線上訂位: https://booking.twledodo.com/tw/reservation/2
電話: (02) 2756-6267
地址: 臺北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
營業時間: 星期一至星期五 11:15 - 15:00、17:15-21:40
星期六、日 11:15 - 15:40、17:15-21:40
樂多多集團官網: https://twledodo.com/
粉絲團: https://www.facebook.com/@minsuizenraku
暨2400元高CP值套餐獲得好評
2026年再升級3000元御盛宴 !
整隻龍蝦或照燒鴨肝鮮魚片二選一
這間鐵板燒為什麼能紅遍四個國家？
明水然樂無菜單鐵板燒名店，更是香港、新加坡跨海訂位，出發前必打勾的準備事項
絕對是口耳相傳來台必探高CP值無菜單鐵板燒，不只享受尊榮的服務，舒適的裝潢
更是家聚、約會、慶生、商務聚餐首選頂級無菜單鐵板燒推薦首選NO.1
因為是預約制的無菜單鐵板燒，僅提供一個月內場次預訂
明水然樂假日更是一位難求，建議一定要提早訂位
線上訂位 : https://booking.twledodo.com/
進入明水然樂松菸店店內後，立刻能感受到這裡的用餐節奏是緩慢舒服的
吧台式的鐵板燒座位，視線自然聚焦在主廚與鐵板之間，桌距很舒服，沒有壓迫感
後方的水產缸裡，還能看到活體海鮮在水中游動的姿態，看得我口水都蔓延到嘴角囉
「明水然．樂」無菜單鐵板燒推薦人氣爆紅套餐 <樂饗宴> 尊榮14品只要1,600元
可饗用到時令活龍蝦、日本A5和牛等16品頂級料理，更豐盛的 <樂盛宴> 套餐，更是令人驚豔 !
【$1,600樂饗宴/14品】高CP值，高貴不貴，2,000有找，人氣NO.1 !
【$2,400樂盛宴/14品】物超所值大升級，限量供應，老饕必享!
【$3,000樂盛宴/14品】升級為整隻龍蝦OR照燒鴨肝鮮魚片二選一(限量供應)
套餐都有非常多樣的高級食材，全部都超級新鮮，最具代表性的就是時令活龍蝦
當然還有不能PASS的日本A5和牛和國宴頂級桂丁雞，高貴不貴就算是小資族也能有大大享受
用餐正式開始前，主廚會把當天要使用的食材一字排開，龍蝦都是新鮮現處理，鮑魚還能看到活動的狀態
海鮮與肉品在檯面上安靜地躺著，讓人很清楚接下來要吃的是什麼等級的料理，完全「看得見新鮮」
明水然樂「樂．盛宴」套餐是持續進進的頂級套餐，套餐中除了原有的時令活龍蝦、北海道生食級干貝外
還可品嘗到南非活鮑魚、珍稀整尾時令鮮魚，牛肉部位更有珍饈級A5和牛菲力，CP值超高 !
這些升級的珍饈美食原來都是明水然樂的招牌加點單品，單獨加點要超過$1,500才能享受到
現在只要加價800就可品嚐尊榮級的「樂．盛宴」套餐，真的物超所值，老饕必享
2026年再度升級3000元御盛宴套餐更升級為整隻龍蝦OR照燒鴨肝鮮魚片二選一
明水然樂$1,600樂饗宴套餐已經物超所值，$2,400樂盛宴套餐更令人讚嘆
2026年升級的3000元御盛宴套餐更升級為整隻龍蝦 or 照燒鴨肝鮮魚片二選一
媽媽生日，當然要吃得好吃得高級，我們當天點的是2400 & 3000兩種價位
希望能一次享受不同層級的套餐，吃得好吃得巧又能吃得飽 !
現在加入樂多多APP會員，可獲得主廚私房入會禮乙份集團點數通用 (期限93天不展延)
明水然樂目前在台灣、日本已有 10 餘家門市，並持續拓展海外
是難得從台灣紅到國外的餐飲品牌，可以說是美食另類的台灣之光
很多人對無菜單鐵板燒的第一印象，都是「貴」?
但明水然樂之所以能連續多年被討論為高 CP 值名店，關鍵在於它把價格、內容與份量做得非常誠實
從 1,600 +10% 的樂饗宴開始，就能吃到時令活龍蝦、日本 A5 和牛等頂級食材，而且是完整的 14 品
在物價飛漲的現在，仍然維持這樣的結構，確實很少見，且龍蝦份量也很有誠意，每份套餐就能吃到 1/2 尾活龍蝦
而 2,400 的樂盛宴，更直接加入南非活鮑魚、整尾時令鮮魚，牛肉部位也升級到A5和牛菲力
這些原本都是招牌加點單品，現在用套餐形式呈現，物超所值感非常直接
至於 3,000 的御盛宴，則是把層次再往上推一階，包含整隻龍蝦或照燒鴨肝鮮魚片二選一
搭配主廚全力研發的高端組合，吃起來的滿足感，是真的會讓人原地愛上，真的很難忘 !
餐序正式展開，從乾淨的海味，一路走到重磅主菜生食級甜蝦 !
一口就知道新鮮的起手式第一道日本甜蝦，擺盤乾淨俐落，沒有多餘裝飾
入口時甜度自然、肉質細嫩，海味很清亮，是那種會讓味蕾瞬間醒過來的鮮甜
3000的日本北海道生食級干貝，搭配粉紅色日本鱈魚鬆與岩燒海苔
鱈魚鬆在舌尖會自然化開，岩燒海苔層次感很立體
2400套餐則是蟹鉗，蟹肉纖維清楚、甜味相當直接
口感更偏爽脆彈嫩，整體非常夢幻，好吃到欲罷不能
隨後端上的是一小杯以蜆仔慢慢熬煮的蒜香湯品，湯色清澈卻香氣飽滿
入口立刻感受到蜆類特有的鮮甜在口中展開，暖暖喝下去，身體與味覺同時被喚醒
也為這一場精緻的無菜單鐵板燒饗宴，拉開了最舒服、最令人期待的美好序幕
「明水然.樂」標榜「日式無菜單鐵板燒」都是透過主廚精湛的鐵板手藝，將 Omakase 無菜單鐵板燒精髓完美演譯
以最簡單的調味彰顯食材本味，讓顧客一次品嘗到豐盛的頂級食材，龍蝦茶碗蒸就是很特別的一道
把鮮味藏進溫潤裡蒸蛋細緻到幾乎看不見氣孔，蛋香之後慢慢浮出龍蝦的甜，真是太好吃了 !
明水然樂鐵板燒每一道餐點，都歷經日本主廚與台灣主廚3個月以上，不斷測試、研發、創新
經過多次評比後才會入菜單，也因為無菜單料理，約莫兩個月菜色會有新增或微調內容
真的很值得一直一直來吃，每次體驗都是滿滿的驚艷和滿滿的感動！
『日本職人之匠心』源自1945日本的高規格鐵板燒技術，廚師們對料理全心投入，嚴謹堅持的料理的每一個小細節
3000 的剝皮辣椒牛肉捲搭海膽，牛肉油脂包裹住海膽的鮮甜，最後由剝皮辣椒帶出微辛收尾，濃郁卻不膩
2400 的螢光烏賊佐日式胡麻豆腐，胡麻豆腐綿密厚實，烏賊柔軟帶彈，整體更偏細膩清雅，入口香氣太迷人
頂級無菜單鐵板燒總是給人昂貴的印象，『明水然 樂』完全顛覆對無菜單鐵板燒的刻板印象
尊榮14品體驗挑戰無菜單鐵板燒最高CP值，難怪連續四年蟬聯《網路溫度計》『此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒！』冠軍
網路溫度計報導: https://dailyview.tw/daily/5206
3000元套餐，照燒鴨肝鮮魚片
加拿大鴨肝與野生黑貓石斑搭配日本原茄
鴨肝的油脂與白肉魚的細緻肉汁在口中融合，形成近乎絲絨般的口感
這道在台灣鐵板燒中並不常見，但一吃就知道為什麼會成為御盛宴的招牌之一
2400元套餐，海鮮亮點整尾藍點石斑
整尾上桌的藍點石斑，份量感十足 !
魚肉厚實細嫩，鐵板火候讓表層香氣恰到好處
肉質鮮甜完整保留，是那種會讓人默默點頭的好魚
南非鮑魚MIX鮑魚肝醬，高級感全都來自細節
鮑魚彈嫩，真正讓人驚艷的是那一抹鮑魚肝醬
在精準時機取肝、慢火熬煮，醬汁濃而不腥
與鮑魚一起入口，海味深度立刻被拉高
明水然樂獨創的的龍蝦三吃已成為店內的招牌頂級料理
鮮Q嫩美的龍蝦肉身鐵板煎、濃郁的龍蝦漢堡、美味的龍蝦味噌湯，贏得眾多網友讚賞
近年原物料飛漲影響，許多同業紛紛調漲價格，但「明水然‧樂」迄今維持14品1,600的套餐價格
難怪連續三年贏得饕客網友肯定，明水然樂食材給的真的很豪氣又佛心啊 !
龍蝦三吃 X 龍蝦漢堡｜把整隻波士頓龍蝦吃到最完整加拿大波士頓龍蝦的三吃
從龍蝦身、龍蝦茶碗蒸到龍蝦味噌湯，每一道都相當夢幻，特別美味
龍蝦身肉質彈甜，殼內高湯鮮香，味噌湯以龍蝦頭熬煮，厚實又順口
超厲害的龍蝦漢堡與龍蝦膏蛋捲
龍蝦精華被濃縮成最有記憶點的一口
真的會讓人有戀愛的感覺，反正我是愛死了 !
日本熊本A5和牛，日本是和牛最早的發源地，而和牛的英文「Wagyu」
「Wa」是指日本、和；而「gyu」則是牛的意思，所以即稱為和牛
和牛的特色最容易分辨也最誘人的特色就是和牛的「油花Marbling」
牛肉含有豐富的脂肪細胞，油花的分佈越均勻越細緻，等級就越高
純種和牛會依據不同的細緻程度有不同的融化溫度，頂級和牛料理的特色就是「外酥內嫩入口即化」
因此當和牛等級越高時，越能感受和牛一入口，油花融在口中的香氣與滿滿的幸福感
蒲葉燒桂丁雞，葉子香氣滲入雞肉，皮酥肉嫩
搭配五種鹽與山葵，每一口都能吃出多種不同層次與風味
桂丁雞在飼養過程絕對不施打抗生素，不使用生長激素飼養，是星級餐廳的指定食材
明水然樂鐵板煎得超好，皮酥肉嫩的料理手藝，激推~~~
接近尾聲時登場的，是許多人心中默默期待的和牛黃金炒飯
主廚以鐵板高溫細膩操作，先將蛋液分段處理，讓蛋香在鍋中層層堆疊，再將米飯拌炒至粒粒分明
每一顆米都均勻包裹著金黃蛋液，色澤誘人卻完全不油膩，加入和牛之後，肉香隨著鐵板溫度慢慢釋放
和牛與蛋香、米香自然融合，入口時先是溫潤的蛋香，接著是和牛的油脂甜味在口中散開，越嚼越香 !
餐後甜點以千層蛋糕作為收尾，層層堆疊的餅皮薄而細緻
入口時口感柔軟滑順，奶香溫潤卻不厚重，甜度拿捏得恰到好處
沒有多餘裝飾，卻讓人能專心感受那份簡單而純粹的甜味
整場鐵板燒饗宴在輕盈而滿足的節奏中收尾，全都剛剛好 !
很棒的是當月壽星有送小蛋糕喔 (預約時記得和服務人員告知)
如果你問我，這是不是一間「台北慶生餐廳推薦」餐廳？
我會說，是那種會讓人覺得「這一天有被好好對待」的感覺
從空間、服務到料理節奏，明水然樂把高級鐵板燒做成一種溫柔的存在
很適合帶重要的人，來這裡享受美味的鐵板燒料理呢 !
明水然樂 台灣、日本、香港、新加坡目前已有20家門店
因為人氣爆漲，所以展店動作不斷
聽主廚說，2026預計開到台中七期、桃園、中壢、新北、高雄
不僅如此，明水然樂還紅到國外日本、香港、新加坡，還有澳門、美國、大陸
海外直營店正緊鑼密鼓積極展店，可以說是美食另類的台灣之光
明水然樂也已經成為最多觀光客，各國官員及名人指定餐廳啦
明水然樂尊榮14品奢華美食只要1,600+10%起，CP值超高
滋滋作響的14品盛宴，重要的人與在乎的日子必體驗
絕對也會是台北慶生餐廳推薦&台北約會餐廳推薦 !
明水然・樂-信義松菸店(台北松菸店)
線上訂位: https://booking.twledodo.com/tw/reservation/2
電話: (02) 2756-6267
地址: 臺北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
營業時間: 星期一至星期五 11:15 - 15:00、17:15-21:40
星期六、日 11:15 - 15:40、17:15-21:40
樂多多集團官網: https://twledodo.com/
粉絲團: https://www.facebook.com/@minsuizenraku
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