♥Hello Cutie♥ 吃貨小姐姐の饗樂生活。

哈妮能吃的東西越來越多了，我幾乎天天都有機會展現我的廚藝 !

但小孩牙齒還沒長好，太硬的也咬不動，軟嫩的燉肉肯定是最適合的

肉控我最愛的就是肉料理，雞肉豬肉牛肉全都難不倒我，想吃什麼通通有

趁著個機會我就來去購物中心，下單一台壓力鍋回家當我的廚房神隊友

我入手的是網友推薦CP值很高的IP音速鍋 ( Instant Pot 電子壓力鍋 )

這台燉肉燉湯和煮飯都沒問題，還可以煎炒或拿來做優格呢~~~

收到的時候，我立馬發到家裡LINE群，和我妹炫耀我新入手的壓力鍋

結果她跟我說，她上個月也買了台飛利浦金小萬，還一直稱讚有多好用...

真假 ? 飛利浦金小萬好用嗎 ? 其實當初在做壓力鍋比較的時候，有列入購物清單

但是這兩台價差接近三倍，當媽之後花錢都會三思，而且會特別在意CP值啊 

經過比較和錢包厚度的考量，我最後帶回家的是IP音速鍋，它果然也沒有讓我失望

不果我還是對飛利浦金小萬有點興趣，就跟我妹借回來試試看，這台到底有多厲害 ?

順便來個馬鈴薯燉肉軟嫩大對決，看看誰燉出來的肉才是最好吃 !!!!!!!!

首先來開箱的是我家的IP音速鍋，簡約時尚的美式外型，和家裡廚房很百搭

和市面上大多數的壓力鍋一樣是圓形圓潤的機身，有附蒸架和湯匙飯杓及米杯

壓力鍋蓋的矽膠圈也有多附上一份，以備不時之需，需要更換的時候能直接換上

IP音速鍋擁有12種智能模式，還能預約定時，使用上相當方便

我目前最常使用的就是肉類和燉湯，也會用它來煮粥，煮出來口感很軟

製作寶寶粥非常實用，哈妮好喜歡吃我用壓力鍋煮的寶寶粥，每次都能吃光光

IP音速鍋背面有冷凝收集器，也就是集水盒 

很棒的是電源線是可以整條拆下來的，清洗和收納都很方便

IP音速鍋是手動洩壓，開蓋方式是旋轉開蓋

操作相當直覺，我自己用起來也覺得很順手

內鍋是304不鏽鋼 X 5.7L超大容量

煮全家5~6人份料理和湯品都不是問題

燉肉也很方便，能把一週份的滷肉一次滷起來

鍋子的清潔也能很輕鬆，鍋內用濕布擦拭就可以了

上蓋的矽膠圈可以整條拔下清洗，油膩的湯汁也不用擔心

再來就要來開箱飛利浦金小萬萬用鍋啦~~~

這台價錢貴俗俗，我開箱的時候還得特別小心

畢竟這是跟我妹借來玩的，弄壞的話我的荷包會破洞...

不得不說，金小萬的外型真的蠻美的，而且是壓力鍋少見的方形設計

開蓋方式也和一般壓力鍋不同，這是按壓開蓋的，貴也有貴的道理，細節都很用心

金小萬配件除了蒸架和湯匙飯杓與米杯之外，還直接多附了一個內鍋蓋，能替換使用

主打19種智慧烹調功能和雙重脈衝科技

說是能讓燉出來的湯頭更濃郁 

原來金小萬背面是長這樣 !

比較可惜的是電源線沒辦法拔下來

這樣清潔的時候會有一條線掛在那裡

收納的時候也只能捲起來或直接垂放

金小萬洩壓的方式比較特別，它會自動洩壓，不需要手動很方便

料理快完成之前，它就會開始分次洩壓完成，但是沒注意會被聲音嚇到

洩壓完成就能按鈕開蓋，直接享用美味料理囉 

飛利浦金小萬內鍋感覺很厲害耶，上面還寫著火紋鍋，容量是5L

我看網頁介紹這款內鍋有高聚熱功能，看起來好像真有那麼一回事

內鍋也是可以直接拿起來清洗的，鍋內清潔一樣也是用濕抹布擦拭即可

雖然上蓋不能和機身分離，但是不鏽鋼內蓋可以拔下來清洗

這邊就有一個缺點了，金小萬的密封矽膠圈不能拆下來洗

料理後油膩膩的清潔比較麻煩，也很難直接擦乾，小小扣分

但整體還是很優秀，因為外型好看就會加分啊~~~

兩台壓力鍋開箱都介紹的差不多了，現在就要來進行料理對決

實測IP音速鍋和金小萬萬用鍋，試試看那台做出來的料理比較厲害

主要想要知道料理時間、肉的軟嫩度、食材入味程度  

畢竟這兩台價差這麼大，希望我的IP音速鍋功夫不要差太多 !

馬鈴薯燉肉食譜需要準備的材料，其實好簡單的~~~

馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、梅花肉、醬汁(味醂、砂糖、醬油)

我還自己加了鵪鶉蛋，因為哈妮很喜歡吃鳥蛋 

梅花肉我用洋蔥先煎過了，煎過比較香，下鍋前是半熟的狀態

放進壓力鍋裡燉，燉完就變成軟嫩好吃的肉肉啦 

食材的份量是相同的，放進IP音速鍋內鍋，感覺還能放更多

加入醬汁之後也依然有很多空間，下次可以來燉鍋大的 

接著來到飛利浦金小萬這邊，一大半食材倒進鍋裡也是沒問題的

加入和IP音速鍋相同容量的醬汁之後，食材沒辦法完全被掩蓋住

不過也沒關係，容量看起來是沒問題的，只是應該沒辦法更多了

壓力鍋料理時間設定的部分，金小萬我選擇的是豬肉/排骨，時間顯示30分鐘

IP音速鍋就直接選擇肉類，時間顯示15分鐘，這兩台時間竟然相差一半

我當下其實有點懷疑是不是我設定錯誤，會不會等下打開IP音速鍋肉沒熟

結論就是我想多了，IP音速鍋真的就是時間省一半起來 

兩台壓力鍋升壓的時間大約是20~25分鐘左右，時間差不多

升壓完成才會開始倒數時間，倒數完就是開蓋享用美味的時候啦

IP音速鍋裡的馬鈴薯燉到看不出原本多大塊

都變成小塊入口即化的程度了，肉也很軟嫩入味

飛利浦金小萬燉出來的馬鈴薯，依然和原本一樣大塊

但吃起來的口感也是很綿密好吃，肉的部份雖然有入味，但就沒那麼軟嫩

OK ! FINE~~~

結論就是，價差將近三倍的兩台壓力鍋，製作出來的料理，其實沒差多少

兩鍋燉出來都很好吃，除了肉的口感有差一些，IP音速鍋吃起來比較軟

但不仔細吃的話，也是分不太出來的，差一點沒差多少，味道對了都好吃

吃完兩份馬鈴薯燉肉的吃貨哥，立馬稱讚我是精打細算的聰明主婦

還說以後家裡要買什麼他都會大力支持我呀~~~

花了這麼多時間寫這篇，為的就是要證明，我真的很懂買，而且還是買到賺到的那種 !

我和我妹分享我的料理成果，她本人也很驚訝，直接說這次要跟我借IP音速鍋回家用 

但我覺得兩台都是各有各的好，如果沒有預算考量，我當初也可能會買外型時尚的金小萬

畢竟它就算放在廚房當裝飾品，看著心情應該都會很好，就是一種加持作用~~~

希望大家看完這篇都能知道自己要的是什麼，如果能提供大家一些挑選壓力鍋的靈感就太好啦