晚餐想吃點厲害的、有質感又能一次滿足肉肉與海味魂，又不想選菜太傷腦筋 !
那你一定要認識無菜單鐵板燒界的王者【明水然・樂 】
這間在網路溫度計連續三年奪下「十大高CP值無菜單鐵板燒」冠軍的名店，不只在台灣多地插旗，甚至已經進軍日本、朝全球拓展中
明水然樂每一道料理都超浮誇、超好拍，還有活龍蝦現撈、A5和牛現煎，讓人感動到不行，而且還擁有Google全球平均4.7星高分
重點是價格竟然只要$1600 起跳就能吃到現撈現煮活龍蝦、北海道生食級干貝這種級數的夢幻海陸盛宴，完全是鐵板燒控的天堂
我們一家人選在父親節前夕搶先來慶祝，把這場 14品奢華鐵板盛宴吃得心滿意足、幸福加倍~~~
GOGO ! 現在就一起開箱這場華麗又浮誇的美味冒險吧
明水然・樂-台北西門店
電話: (02)2383-1223
地址: 台北市萬華區中華路一段88號4樓
營業時間: 平日 11:15 - 15:40 (最後點餐13:40) 17:15 - 21:40 (最後點餐19:40)
假日 11:15 - 15:40 (最後點餐13:40) 17:15 - 21:40 (最後點餐19:40)
官網: https://www.minsuizenraku.com/
粉絲團: https://www.facebook.com/minsuizenraku
明水然樂西門店的位置非常好找，就在捷運西門站六號出口附近，步行5分鐘內就能抵達
店內裝潢風格簡約低調卻藏著精緻細節，座位區以一字型鐵板座位為主，最多可容納約10～12人
相當適合情侶約會、家庭聚餐、重要節日慶祝或商務用餐，宴請重要親友也非常推薦
重點是，每一位主廚的料理節奏掌控得宜，能近距離欣賞一場宛如料理秀般的桌邊表演秀
很棒的是，現場也備有兒童椅、兒童餐具，對親子友善這點真是大大加分！
明水然・樂的無菜單鐵板燒有「兩種套餐」，價格透明
套餐皆為14品料理內容： 樂饗宴套餐｜14品｜$1600 /人 適合初次嘗鮮或小資慶祝族群
人氣套餐$1600堅持開店以來不漲價，活龍蝦三吃、日本A4或A5和牛、干貝通通吃得到
樂盛宴套餐｜14品｜$2400 /人｜每日限量 精緻升級版，原價單點總和售價要1500以上的南非活鮑魚
日本赤海膽、珍稀整尾現流魚、更頂級部位的A5和牛菲力，現在專屬升級價$800就吃得到，食材更奢華、份量更滿足 ！
不管選哪一套，重點是「完全無雷」！每一道都吃得到主廚的用心與創意，擺盤如藝術品，從前菜到甜點每一道都讓人想拍手叫好
坐在料理台前，能近距離欣賞師傅料理整套14道套餐的過程
每一刀切、每一翻炒，都像藝術家在畫布上作畫。從龍蝦處理、牛肉炙烤、干貝翻面、醬汁調製，每一步都專業到讓人屏息
完全不誇張 ! 我們全家看得超入迷，根本就像是在看一場節奏緊湊的鐵板料理秀
開場的兩道醃漬小品，雖是配角，卻有著不容忽視的存在感，為整場無菜單鐵板饗宴揭開了清爽序曲
第一道是自製柚香蘿蔔，白蘿蔔融入清香柚子醬汁，咬下瞬間清脆爽口，柚香氣息在嘴裡劃過一道優雅的弧線，酸甜平衡得恰到好處
蘋果洋蔥也很涮嘴，既能喚醒味蕾，也為接下來的重口味料理打好底子，吃完還可以請服務人員幫忙續加喔
NOW ! 現在加入明水然樂會員還有入會禮炙燒烏魚子
炙燒烏魚子一上桌就香氣逼人，表面經過炙燒後微微焦脆，釋放出濃郁的海味與油脂香，入口鹹香濃厚但不膩口，越嚼越香
搭配薄切蘋果片一起享用，是主廚特別設計的吃法，清甜蘋果完美中和了烏魚子的鹹鮮與油潤，整體爽口不膩，絕對是無菜單料理中的隱藏版亮點
LOOK ! 明水然樂海鮮食材新鮮漂亮，而且每道擺盤都像是高級藝術品
從前菜到主餐到最後的甜點，全都美到不行，我們根本看得目不轉睛呀
明水然樂無菜單料理，每一道料理上桌時都讓人眼睛一亮，從擺盤到風味都充滿巧思
入口的瞬間，每道菜都帶來不同的驚喜，有的清爽、有的濃郁、有的細膩、有的奔放，像是一場精緻又俏皮的味蕾冒險
無論是滑順的冷麵、層次分明的海味小品，還是那道視覺感滿滿的創意前菜，每一道都像在說著自己的故事，讓人一口接一口，驚豔不已
明水然樂招牌活龍蝦三吃的龍蝦膏蛋捲一上桌，視覺就先轟炸味蕾
金黃蛋捲外層煎得恰到好處，蓬鬆柔嫩中透著細緻油光，加入明太子魚卵，濃郁鮮香瞬間撲鼻，逼得人瞬間屏住呼吸
蛋捲入口時的層次極為迷人：外層蛋皮柔滑綿密，帶著微微奶香，而內裡的龍蝦膏濃稠厚實，十分夢幻十分銷魂 !
整體鹹香交織中還有微微的蝦甜尾韻，口感如絲綢滑順，讓人一吃直接閉眼深呼吸，只想用舌尖好好記住這個瞬間
這不是蛋捲，這是海洋高級感的濃縮體，每一口都是極致奢華~~~
北海道生食級干貝大顆飽滿，煎至外層微焦，內部仍保有滑嫩多汁口感
宛如咬下一塊海洋的月光，鮮甜爆棚到讓人忍不住閉眼享受
當師傅在鐵板上料理這道現流鮮魚，整桌瞬間安靜
因為大家都在盯著那塊表面微微焦脆、魚皮光澤閃閃的完美魚肉發呆
選用當日直送的新鮮現流魚種，沒有過多調味，卻能吃出海洋的清甜與鮮活氣息
師傅用純熟火侯將魚皮煎得酥香微脆，一口咬下還會聽見「喀滋」的迷人聲響
魚肉則細嫩無比，幾乎到了筷子輕碰就能分層剝落的程度，每一絲肉質都藏著大海的自然鹹香，根本是舌尖上划過的海浪
這道南非活鮑魚一上桌，根本就像巨星登場，氣場全開
來自南非的頂級鮮貨，個頭飽滿、肉質緊實，師傅現場以鹽蒸手法慢火處理，完整保留住鮑魚最原始的鮮甜與彈性
吃的時候真的會驚呼「也太Q彈了吧！」那種介於脆與嫩之間的口感，每一口都像咬進海水中養大的寶石，清雅鹹香在口中層層綻放
搭配明水然樂師傅特調醬汁，更襯出鮑魚天然的鮮美與高貴氣質，真是好吃到最高點
這道香煎龍蝦身一出場，簡直是鐵板燒的紅毯主角啊
選用活體龍蝦現撈現殺，師傅在高溫鐵板上俐落翻煎，讓龍蝦肉瞬間鎖住水分，外層微微焦香，裡頭卻Q到不行
吃進嘴裡的每一口都像一場海洋煙火秀，肉質緊緻彈牙、鮮甜爆汁，還帶有微微奶油香和鐵板焦香交織出的夢幻滋味
那鮮度、那彈性，完全是會讓人一口接一口停不下來的海味奢華！鐵板上的滋滋聲還沒散去，味蕾早就先開趴了
這顆迷你漢堡根本太犯規啦！超萌尺寸一上桌就讓人忍不住驚呼：「也太可愛了吧～」
但別小看它的外表，內餡可是大有來頭，塞進整塊鮮嫩龍蝦螯肉，肉質Q彈緊實，鮮味十足，每一口都像在嘴裡炸開的海味慶典
外觀精緻、口感驚艷，搭配特製醬料與鬆軟小漢堡麵包，一口咬下甜香鹹鮮交織，超級滿足
這種等級的漢堡，只有在無菜單鐵板燒才能吃到，絕對是吃貨們的夢中漢堡王者
我的主餐桂丁雞一上鐵板就滋滋作響，這塊桂丁雞根本就是高級雞肉界的貴族
外皮煎得酥脆金黃，表層微微焦香，一刀切下肉汁立刻流出，細嫩的肉質如絲綢般柔滑，完全沒有一般雞肉的乾柴感
吃進嘴裡那一刻，彷彿被溫柔包圍，雞肉原始的鮮甜被完美保留，每一口都讓人感受到原來雞肉也可以這麼高級
你看看 ! 你看看 ! 明水然樂日本A5和牛菲力，根本是肉界的夢幻逸品
油花分佈得像雪花灑落般均勻漂亮，每一片薄如蝉翼，卻蘊含無窮爆汁潛力，只需輕輕在鐵板上翻個面，香氣瞬間撲鼻，誘人得令人忘記呼吸
外酥內嫩入口即化，這不是比喻，是實話！細緻的脂香在嘴裡綻放，如同絲綢般柔滑，配上那帶點微焦的外層香氣，簡直是一場極致的味蕾盛宴
每一口都像在對你說：「歡迎來到牛肉天堂～」讓人完全不想和這盤和牛道別啊
龍蝦味噌湯一上桌就讓人心頭暖起來，湯色濃郁透亮，帶著迷人的琥珀光澤，還沒入口就能聞到龍蝦的鮮甜與味噌的香醇交織成的濃郁香氣
像是把海洋的精華裝進碗裡，龍蝦殼熬出的鮮味搭配味噌的深沉鹹香，層次豐富、溫潤順口，尾韻還會回甘
喝一口，不僅喝得到海味，還喝得到滿滿的儀式感，是一碗會讓人忍不住把整碗捧起來喝到見底的靈魂湯品
明水然樂鐵板炒飯，絕對是壓軸中的壓軸
香噴噴白飯一上鐵板，師傅就展開一場熱力四射的快炒秀
鍋鏟翻飛、米粒跳躍，彷彿每一粒米飯都在跳舞
炒飯搭配蛋汁炒得粒粒分明不油膩，加入櫻花蝦香氣逼人，鹹香中帶著微微海味
看著師傅霸氣炒飯畫面，真的像看完一場精彩表演後的完美結尾，滿足感大爆棚
最後登場的甜點是讓人眼睛一亮的日式醬油糯米糰子！
外皮微酥、內裡軟Q，每一顆都渾圓飽滿、表面刷上特製醬油醬，鹹甜交織的風味在口中綻放，宛如舌尖上跳躍的和風音符
這種獨特的鹹甜滋味，反而更加襯托糯米的濃醇香氣，吃起來超有層次～
作為一場奢華無菜單鐵板燒的結尾，溫柔又驚喜，真的讓人心裡甜甜、胃也圓滿了
如果是生日來用餐，記得提前告知店家～餐後還會貼心送上一份蛋糕
雖然份量迷你，但誠意滿滿，搭配滿滿的祝福，一秒拉滿儀式感
不管是大人還是小孩，都會被這份專屬小驚喜暖到心坎裡
來明水然樂過生日，真的超有感，每一口都是被好好對待的幸福感
從開場的驚喜開胃、華麗的現流海鮮、到壓軸甜點與生日小禮，每一道菜都像是一場專屬的藝術演出，讓人驚嘆不已
整場無菜單鐵板燒不只是吃飽，更是吃巧、吃美、吃感動。不管是情人節、母親節、父親節、結婚紀念日
還是跟孩子一起來場特別的家庭聚會，明水然樂都能給你超越期待的儀式感與美味兼具的體驗
難怪能蟬聯十大高CP值無菜單鐵板燒冠軍、Google評論全球平均高達4.7分，真的實至名歸
記得提前預約，把這場「吃」的盛宴，留給你最重要的時刻喔
明水然・樂-台北西門店
電話: (02)2383-1223
地址: 台北市萬華區中華路一段88號4樓
營業時間: 平日 11:15 - 15:40 (最後點餐13:40) 17:15 - 21:40 (最後點餐19:40)
假日 11:15 - 15:40 (最後點餐13:40) 17:15 - 21:40 (最後點餐19:40)
官網: https://www.minsuizenraku.com/
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