走進柒息地串燒居酒屋的那一刻,迎面而來的不是音樂、也不是歡呼聲,而是那股邪惡到骨子裡的烤肉香![[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/056.gif "[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔"){kind=small}
師傅們站在烤檯後,手上的串燒在炭火上吱吱作響,每一滴油花落在烤網上都像在說:準備好開吃了嗎?
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柒息地串燒居酒屋 中和環球旗艦店
電話: (02)2226 9678
地址: 新北市中和區中山路三段38號
營業時間: 週一至週日 17:30 - 01:00
線上訂位: https://user83122.pse.is/8527gj
粉絲團: 柒息地串燒居酒屋 中和環球店
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要是你平常就愛吃串燒,那你一定對 柒息地串燒居酒屋 這名字不陌生 ![[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/032.gif "[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔"){kind=small}
這家老字號可是默默深耕超過十年,從台北一路烤出好口碑,用親民價格、紮實手藝和那股熱鬧又溫暖的聚餐氛圍,圈了一大群死忠粉
這次他們不只來中和開分店,還是一舉插旗環球商圈,直接打造雙北最大旗艦店
對中和在地人來說,這根本是宵夜界的重磅喜訊,不用跑遠,就能吃到魂牽夢縈的炭火串燒![[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/055.gif "[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔"){kind=small}
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對於一間好的串燒居酒屋來說,除了香氣逼人的炭火烤串,用餐空間也超重要
柒息地串燒居酒屋 在這點真的很加分,一走進店裡
甜寶第一個被吸引的居然不是串燒,而是超漂亮的大魚缸
魚兒在水裡悠遊,整個畫面好療癒,也讓小孩用餐時間變得更安靜(爸爸媽媽懂這有多重要🤣)
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對於帶小孩外食的爸爸媽媽來說,餐點美味當然很重要,但吃得安心更是關鍵 !
柒息地串燒居酒屋 特別讓人放心的一點,就是他們從中央廚房到門市,都有一整套嚴格的食品控管流程
而且他們還拿下ISO22000與HACCP這兩張國際級食品安全認證,不是嘴上說說,而是實打實把衛生安全做到位
能同時擁有這兩項認證的串燒店真的不多,對有家庭、帶小孩的我來說,這一點真的超加分![[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/053.gif "[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔"){kind=small}
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很棒的是,柒息地中和環球旗艦店,店內還設有獨立包廂空間,非常適合家庭聚餐、朋友慶生或公司聚餐
而二樓空間更是氣派寬敞,很適合包場辦活動或聚會,一群人開心吃吃喝喝、聊不停,氛圍直接拉滿 ![[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/041.gif "[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔"){kind=small}
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我真的很喜歡柒息地串燒居酒屋的點餐方式,超級自由又很有夜市靈魂
整排冰箱裡的肉品與蔬菜排得整整齊齊,食材顏色漂亮、光澤感十足,一看就知道新鮮
冰箱非常乾淨明亮,客人可以自己走到前面,想吃什麼就夾什麼,夾完再交給師傅現烤,整個過程透明又有參與感![[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/teeth_smile.gif "[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔"){kind=small}
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更讚的是廚房採半開放式設計,能看到師傅翻烤的身影,從串燒刷醬到火焰升起都超療癒
這種看得到吃的過程的用餐體驗,真的會讓人吃得更放心、更過癮 !
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如果說串燒是一場華麗的煙火秀,那醬絕對就是整場表演的靈魂
這一味可是他們用超過十年的時間,慢慢磨、慢慢煉出來的
師傅們先用小火細熬好幾個小時,熬出濃郁又厚實的醬底
再精準加入十多種辛香料堆疊香氣層次,最後用大火收尾,讓香味被牢牢鎖進醬汁裡
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當這醬一刷上串燒、碰到炭火的瞬間,空氣裡立刻瀰漫出一股又香又迷人的味道
鹹香中帶點甘甜,越吃越上癮,柒息地串燒居酒屋的烤肉神醬,真的不是普通的沾醬 !
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柒息地串燒每一串都認真到不行
雞腿肉外香內嫩、豬五花油香四溢,一咬下去那爆汁感太誘人了
蔬菜串也不輸陣,青椒、香菇、豆干吸飽靈魂醬汁,烤得焦香多汁
而那醬汁的香氣更是致命,鹹香中帶一點甜韻,炭火一逼整間店都在發香氣攻擊
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明太子山藥一咬下去根本就是味蕾爆擊,外層微酥、明太子鹹香、山藥鬆綿,每一口都像在嘴裡開派對
再來是正宗台越月亮蝦餅,外皮炸得金黃酥脆,裡頭的蝦漿厚實飽滿,咬下去鮮味直接噴出來,沾了醬更是一口接一口停不下來
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柳葉魚一夜干一上桌,我就知道這道是我的菜
魚身烤得金黃酥脆,魚卵在嘴裡啵啵作響,鹹香直衝腦門
這道完全不需要華麗詞藻,它就是下班後最純粹的滿足![[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/017.gif "[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔"){kind=small}
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除了串燒,柒息地的主食也相當有料 !
這碗滷肉拉麵一上桌,香氣直接炸開來。滷汁鹹香濃郁、肥瘦交織
滷肉緊緊巴在Q彈麵條上,每一口都是深厚的滷香 ![[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/devil_smile.gif "[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔"){kind=small}
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一整桌吃下來,最適合收尾的就是百菇雞湯
湯頭濃郁又清甜,雞肉燉得軟嫩,滿滿的菇類讓湯多了一層鮮味
喝下第一口的瞬間,暖意直接從喉嚨一路蔓延到胃,整個人都鬆下來,這就是幸福的味道啊![[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/thumbs_up.gif "[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔"){kind=small}
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這一晚,我們一家共度的幸福時光,說有多滿足就有多滿足
我大口嗑柳葉魚,甜寶讓桌上串燒一串一串消失,最後再用雞湯收尾,剛剛好
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柒息地串燒居酒屋不只是吃飯的地方,更是下班後的小確幸呀 ![[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/wink_smile.gif "[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔"){kind=small}
香氣濃郁的串燒、澎湃的小點、療癒的湯品,再加上孩子的笑聲,真是滿滿的快樂 !
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整體吃下來,我真心覺得柒息地串燒居酒屋中和環球店是一吃還想再吃的中和美食推薦![[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/020.gif "[美食] 柒息地串燒居酒屋 在中和開旗艦店啦 香氣濃到隔"){kind=small}
從一進門聞到炭火香,到滿桌澎湃料理上桌,肉串、炸物、主食一路吃下來,每一口都讓人想大喊:「太爽了」
重點是,價格不會讓人卻步,環境又乾淨舒服,不論是下班小酌、朋友聚會,還是像我們這樣帶小孩的家庭,都能吃得開心又放心
如果你也喜歡那種一邊聞烤肉香、一邊大口吃肉的快樂,那這裡絕對要收進美食口袋名單,來一次你就懂為什麼會淪陷啦
柒息地串燒居酒屋 中和環球旗艦店
電話: (02)2226 9678
地址: 新北市中和區中山路三段38號
營業時間: 週一至週日 17:30 - 01:00
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